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盛鉢 錆かいらぎ

貫入とよばれる、釉薬が縮れてできた独特な表情が特徴の「錆かいらぎ」シリーズ。2~3人前のおかずを盛り付けられる「盛鉢」です。

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こちらの商品はあす着対応商品です。
リセノ価格(税込) ¥3,080 28pt

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    商品番号:RCN9871

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    形と大きさに一目惚れで購入しました。
    手に取ると手触りもよく手が小さい私でも持ちやすいです。
    見た目より量も入ってやっぱり買ってよかった!



    FEATUREおすすめポイント

    みんなで囲む食卓に。
    たっぷり盛り付けられる「錆かいらぎ」の盛鉢

    kairagi-sbowl-blog1.jpg

    白いご飯とお味噌汁を食卓に並べ、真ん中には出汁が染みたおでんを置いて。慣れ親しんだ味が食卓に並ぶと、ほっと癒されます。

    そんな日々の気取らない食卓におすすめなのが、細かな貫入(かんにゅう)が特徴の「錆(さび)かいらぎ」シリーズ。

    貫入とは表面に見える細かなひびのような模様のことで、それを意匠として表現する技法を「かいらぎ」と呼びます。

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    シンプルな形状にかいらぎ特有の模様が加わることで、落ち着きのある佇まいに。盛り付けた料理をそっと引き立ててくれるような、控えめな美しさを感じます。

    料理が映えるので、いつもの食卓がより上品に。食べ慣れた和食への親しみが増していきます。

    「盛鉢」は、横に広がるぽってりとしたフォルム。口縁が外に広がるデザインは、盛り付けた料理が取りやすいだけでなく、どこか上品な雰囲気を醸し出してくれます。

    和の美しさを感じる
    「梅花皮(かいらぎ)模様」

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    梅花皮(かいらぎ)は、戦国時代からエイやサメなどの皮が刀剣の装飾として用いられ、梅の花びらのような美しい意匠として賛美されていたそう。釉薬が縮れたうつわもまた、この模様に似ていたことから「かいらぎ」と呼ばれるようになりました。

    日本で古くから愛されてきたかいらぎからは、和の美しさを感じます。

    素材が生み出す
    個性豊かな表情を楽しめます。

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    錆かいらぎは、手間のかかるいくつもの工程をすべて手作業で行い、ひとつずつ丁寧に仕上げられています。

    土や釉薬、窯の状態は常に一定ではないため、毎窯ごとに表情や色を変えます。また、素地と釉薬の圧縮率を応用して表現される模様も、ひとつとして同じものはありません。

    個性豊かな表情を、自分だけの器としてお楽しみください。

    たくさん使い、生活と共に育てる。
    陶器ならではの味わい深い表情

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    経年変化を楽しめる代表的な素材といえば、革製品があげられます。艶がでたり柔らかくなったりと、成長させる過程を楽しむことが一般的になっているかと思います。

    うつわも革製品と同じで、このように水分や油分がうつわに入り込むことで、表情が変化していきます。もちろんこの過程にも個体差があり、その変化はさまざまです。

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    ちなみに、こちらは4年間目止めなどの処理を行わず使用した「まる皿 Lサイズ」です。使い始めはつるりとしていますが、次第に表面がゴツゴツとした質感に変わり、深みが増していきます。

    「うつわを育てる」ことに馴染みのない方も多いと思いますが、日々の生活に寄り添って変化していく表情を楽しむのも、うつわの醍醐味です。

    盛鉢やどんぶりとして。
    幅広いシーンで活躍してくれます。

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    盛鉢は直径18.8cm×高さ7.9cmと、約2~3人前のおかずを盛り付けるのにちょうど良いサイズ感です。

    深さもあるので、おでんや煮込み料理など、汁気のある料理にも最適。

    食卓の真ん中に置いた器から仲良く取り分けるのは、なんだか団欒感もあっていいものです。

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    「盛鉢」という名前ですが、一人分のどんぶりとしてもお使いいただけます。口縁が広いことでボリュームのあるカツでも、どんと載せることができました。

    マルチに活躍してくれるので、一つ持っておくと何かと便利な器です。

    シンプルで控えめな美しさは、
    洋食にもしっくりと馴染んでくれます。

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    「和の美しさ」を感じられる錆かいらぎ。和食にしか合わせにくいのかな?と思われるかもしれませんが、洋食をのせてもしっくりと馴染みます。

    リムの余白が料理を引き立ててくれるので、食卓を彩るサラダも、より一層華やかに。

    そのシンプルで控えめな色味や模様の美しさは、和洋問わず合わせやすく、料理の美味しさをそっと引き立ててくれるんです。ぜひ毎日の食卓で、さまざまな料理に合わせみてください。

    どんなお料理にも合わせやすい
    「錆かいらぎシリーズ」

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    どんなお料理でも合わせられるように、茶わんやまる皿、長角皿、盛鉢、どんぶりなどの器類、ティータイムを豊かにしてくれるカップ&ソーサーやマグカップなど、形やサイズの違う7アイテムをご用意しております。

    素朴でシンプルなデザインなので、錆かいらぎで揃えても、お手持ちの食器と合わせていただいても、素敵なテーブルコーディネートをお楽しみいただけます。

    桃山時代から続く由緒ある窯元
    「兵山窯(ひょうざんがま)」

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    「錆かいらぎシリーズ」を生み出す兵山窯は、岐阜県土岐市にある由緒正しき窯元です。

    その歴史は桃山時代にまでさかのぼり、織田信長にうつわを献上した際、その技を讃えられて羽柴の姓をもらったというエピソードもあります。

    現在の陶主に至るまで代々引き継がれた技術力と、「食を豊かに生活を楽しくする気取らない普段着の器を」という生活に根ざした想いが融合し、上質なプロダクトを提案し続けています。



    SPECスペック

    食器洗浄機 電子レンジ オーブン 冷凍庫
    × × × ×
    サイズ

    直径 18.8cm × 高さ 7.9cm

    素材 陶器
    重量

    540g

    備考

    容量:420cc

    日本製

    電子レンジ・食洗機・オーブン:使用不可

    手作業のため、色味やサイズに個体差が生じます。

    料理を盛り付ける前に十分な給水をしておくと、汁気や油分を吸ったり、跡形が残りずらくなります。
    水分が残っているとカビの原因になるので、よく乾燥させてから収納するようにしてください。

    貫入という細かい亀裂が入ることがありますが、素材(釉薬)の特性としてご了承ください。

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