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染み染みコロッケと豚キムチとヨーグルトのホットサンド

木曜日のランチ部、今日のメニューは、
染み染みコロッケと豚キムチとヨーグルトのホットサンドです。

手軽で簡単に作れる
ホットサンド作りに今日はチャレンジです。

使用するのは、とっても便利な
バウルーのホットサンドトースター。

バウルーという名前と、トースターの外見は
まるで外国のもののようですが、
れっきとしたメイド・イン・ジャパン製品です笑

ランチ部部長の家にはパンを焼くトースターがないので、
普段も朝食作りでお世話になりっぱなし。

ホットサンドトースターを使うのが初めての
メンバーもいるので、練習がてら
まずは、普段良く作る
染み染みコロッケのホットサンドを。

使用するパンは、8枚切りがオススメです。

コロッケをスプーンの背などで
潰して伸ばしたら、ウスターソースと辛子を
混ぜた物をたっぷりかけて浸します。

ホットサンドトースターを使うと
パンはしっかり押しつぶされて、
みっちりと中身が最終的に詰まります。

なので、このように予め具材を
潰して、しっかりと味を吸わせておくと
見た目はともかく、はみ出したりすることもなく、
味の通りもうまくいきやすいですよ。

あとは、チーズと、キャベツの千切りを
たっぷり挟めばOK。
本当に、はみ出しちゃうんじゃないかな？
ってくらいにたっぷりはさんじゃってください。

もう一つ、お気に入りのジャンクな
ホットサンドが、この
豚キムチとヨーグルト。

豚キムチとヨーグルトなんて、あうの？！
って思うかもしれませんけれど、
キムチもヨーグルトもともに、乳酸発酵品フード。
とっても相性抜群なんですよ。

サンドの準備ができたら、サンドメーカーに
挟んでコンロで焼いていきます。
片面2分焼いたら、もう片面を1分半くらい焼けば大丈夫。

連続で焼くときは、器機が熱くなっているので
焼き時間はもう少し短くて構いません。

蓋を開いてみると...
ほら！しっかり焼き上がりました！

食べやすいように、包丁で切れ目を入れれば完成です。

バウアーのホットサンドトースターは、
シングルとダブルの2種類あるのですが
部長のおすすめはこのダブルサイズ。
一口サイズで食べやすくって
コーヒーを飲みながらつまむのに、ぴったりですよ。

シングルサイズ
部長の趣味はともかく、
シングルサイズは、斜めに切ったりできるのがメリット。

「ホットサンドトースター、すごい楽しいですね！もっと他のものも挟んでみたい」

「豚キムチとヨーグルトのサンドって、ちょっと心配だったけれどちゃーーんと美味しいじゃないですか♪」

みんなの食べる手が止まりません。
味もともかく、ああやって作った楽しさが
余計に美味しさを盛り上げてくれるのかも。

他にも、ホットサンドのオリジナル
おすすめレシピがあるのでまた、ご紹介できれば。

よろしければ、オリジナルレシピも教えて下さーい！