13
Jul
2018
お仕事レポート

老舗の日本料理屋「 京都祇園 天ぷら八坂圓堂 」様
こだわりのチェアをお届けいたしました。


Web Magazine
メディア 大場

こんにちは。おおばです。
今回のマガジンでは、 リセノコントラクト事業部
手掛けました、納品事例をご紹介いたします。

歴史ある祇園のお店「 天ぷら八坂圓堂 」の本邸へ、
カウンターチェアをお届けいたしました。

20180711102700.jpg

ご来店されるお客様のことはもちろん、対応される
スタッフの方がおもてなしをしやすいよう、考えられた
特別なオーダーチェアです。

お店の魅力とともに、たっぷりご紹介いたします^^

京都の風情、四季折々の天ぷらを味わえる「 天ぷら八坂圓堂 」様。

「 祇園 」という言葉を聞くと、京都の風情ある町屋、
灯篭のある石畳...そんな景色を思い浮かべられる方が、
多いのではないでしょうか。

「 天ぷら八坂圓堂 」は、そんな趣きある街並を歩き、
京都最古の禅寺と呼ばれる、建仁寺を通り抜けた先に、
本邸がございます。

20180711102818.jpg

130年以上の歴史を誇る、圓堂様。
高級板前カウンターや座敷で、天ぷらを味わえる、
京都の老舗日本料理屋さんです。

ぜひ、一度は訪れたい!名店でございます^^

20180711154139.jpg

お店にて、何度か打合せを重ねさせていただきましたが、
格式高く、とても緊張したことを覚えています...!

ですがそのたび、スタッフの方々の柔和なご対応や、
笑顔に心解きほぐされました。

20180712143017.jpg

和の風情、歴史深さ、ふわっと漂うお香...上質さの中
に、おもてなしの温かさや、落ち着きを感じます。

そんな空間へお客様をお迎えする、大切なチェア。
訪れるお客様のこと、日々使うスタッフのことを考え、
数多くの商品から、お選びいただきました^^

お客様とスタッフのことを考え、選んでいただきました。

圓堂様から頂戴したご要望は、まずはご来店される
お客様が座りやすい、居心地がよいと感じていただくこと。

そして、日々サービスに従事するスタッフの方々が、
少しでも扱いやすいこと、この2点を希望されました。

サイズはもちろん、肘掛けの奥行感、背もたれのカーブ、
大きさ...等々、細微にわたって、こだわられておりました。

3か月の打合せを重ね、ご意見をいただき、選択いた
だいたチェアがこちらです!

20180711164859.jpg

スッと伸びた脚、丸みのある背もたれが、圓堂様が醸
し出す和の空間に、品よく馴染みます。

ハイブランドのチェアや、名だたる名作チェア等も、
打合せ時は、ご提案させていただいておりました。

しかし、ブランドやデザインではなく「 心地よさ 」を
何より大事にされ、ご確定いただきました。

そのこだわり、少しだけご紹介させていただきます。

① お客様に、居心地よく感じていただきたい。

まずご希望されたのは、「肘掛け付き」というところ。

カウンターは、プロの調理風景を眺めながら、料理も
楽しめる特等席。
ですが、時に、お隣との距離感も気になる方もいらっしゃるのでは?

居心地よく料理を楽しんでいただきたい、そんな想い
から「肘掛け付き」のチェアをご希望いただきました。

20180712145559.jpg

手前までカバーできる肘掛けをつくることで、ちょっと
した囲いができ、自分だけのゾーンをつくることができます。

20180712142701.jpg

また、肘掛けがあると、身体を預けて、ゆっくりお食
事を楽しめますね^^

揚げたての天ぷらを味わいながら、お酒も入れつつ、
和やかな会話が続く、そんなシーンがイメージできます。

② より良いサービスの向上を求めて。

お客様と接する上で、欠かせないサービス。

カウンターチェアということもあり、後方からのサー
ビスも重要となります。

以前ご使用されていたチェアは、背もたれ、座面共に
レザー素材だったため、重みや、厚みがありました。

そのため少しでも動きをスムーズに、負担なく使いた
い、そんなご希望をいただきました。

20180711171652.jpg

ご確定いただいたチェアは、木製フレームタイプです。

そのため、レザーより厚みが抑えられ、チェアとチェ
アの間に若干の隙間ができます。

そのゆとりが、後方からのサービスがスムーズに。
日々、サービスに従事され、お客様の動きや、気遣い
を考えられたご要望ですね^^

20180712144509.jpg

スマートになったことで、チェア全体がカウンター下
に納まり、
後方の通路を広げることができました。

スタッフの方々の回遊性が高くなり、動線がスムーズに。
更には、お客様の立ち座りの動作も、取りやすくなりました。

20180712145211.jpg

お届け後に伺った撮影時に、圓堂様より、

『 カウンター席にピッタリで、大変綺麗です! 』
『 スタッフがサービスを提供しやすくなり、喜んでいます。』

と、とてもありがたいお言葉をいただきました^^
お客様、スタッフの方々にお喜びいただけたこと、
何よりうれしかったです。

居心地の良い空間づくり、お手伝いいたします。

いかがでしたでしょうか。

大事なとき、大切な方と訪れたい、そんな老舗の料理屋
「 天ぷら八坂圓堂 」様。

ぜひ、皆様も京都にお越しの際は、お立ち寄りくださいませ。

20180711185255.jpg

リセノインテリア法人事業部では、今回のような、
こだわりのオーダー家具、モデルルームコーディネート
など、幅広くご対応いたしております。

お気軽にご相談くださいませ^^

法人事業部へのお問い合わせはこちら。

  • お電話: 075-253-1790(平日11~18時/担当:大場・中島)
  • メール: contract@receno.com
  • お問い合わせフォーム:https://ssl.receno.com/contract.php

お店の基本情報

店名 京都祇園 天ぷら圓堂
住所 605-0811 京都府京都市東山区八坂通小松町566
電話番号 075-551-1488
営業時間 ランチ 11:30~15:00
夕 食 17:00~22:00
URL

http://www.gion-endo.com/index.html


大きな地図で見る

ライターの励みになりますので、[参考になった!] のクリックをお願いします。

Youtubeチャンネル登録で、毎週リリースの
最新動画をいち早くお知らせします。

ナチュラルヴィンテージを知る

  • ナチュラルヴィンテージとは?(2)
  • ナチュラルヴィンテージ実例(12)
  • ナチュラルヴィンテージの作り方(6)

インテリアを学ぶ

  • コーディネートの基本(42)
  • ディスプレイの基本(15)
  • お手入れの基本(23)
  • コツとノウハウ(66)
  • ソファの基本(24)
  • チェアの基本(5)
  • ベッドの基本(19)
  • ダイニングの基本(16)
  • リビングテーブルの基本(6)
  • 収納の基本(9)
  • テレビボードの基本(4)
  • ラグマットの基本(16)
  • こたつの基本(11)
  • キッチンの基本(2)
  • 照明の基本(20)
  • カーテンの基本(7)
  • 植物の基本(27)

インテリアを楽しむ

  • Let's DIY!(110)
  • 植物と暮らそう(47)
  • 僕と私の愛用品(30)
  • 話題の場所レポ(37)
  • 本と音楽と映画(11)
  • おすすめカフェ(31)
  • リセノ ランチ部(85)
  • Re:CENO Vlog(8)
  • お店だより(188)
  • 日々のできごと(31)

リセノのこと

  • Re:CENO product(63)
  • Buyer's Voice(18)
  • 製品ストーリー(64)
  • もうすぐ発売!(37)
  • 商品紹介(11)
  • お仕事レポート(19)
  • お知らせ(37)

メンバー


お仕事レポートの人気記事5件

2020/02/18
お仕事レポート

Re:CENO Products の生産現場をレポートします。< folkテーブル編 >

普段、お見せすることのない生産現場の裏側をご紹介します!

品質管理 遠藤 31
2020/11/06
ディスプレイの基本

リセノの裏側をお見せします。~ホームパーティー作りのヒント編~

先日リセノでは、一年を振り返る「社内共有会」がありました。今回は、その日の「会場インテリア」を切り取ってみました。ホームパーティーのヒントになるかも?

東京店 江上 14
2019/07/12
お仕事レポート

木の特性をもっと知ろう。木材に関する勉強会を開催しました!

リセノコントラクトチームで、オーダー家具・内装に関する提案力UPのため、木材のプロの方々に勉強会を実施いただきました。

メディア 大場 7
2020/09/01
お仕事レポート

豊かなオフィス環境へ。WEB制作会社様から内装工事のご依頼いただきました。

内装工事事例のご紹介。素材とカラーにこだわった、メリハリあるオフィスをご紹介いたします。

メディア 大場 7
2019/05/24
お仕事レポート

空間をより居心地よくしよう。リセノプロデュースの、リノベーション事例ご紹介いたします。

リセノコントラクトチームによる、内装、家具のコーディネートです。工事風景を交えながら、ご紹介!

メディア 大場 6

インテリアを学ぶ、楽しむ、好きになる。
『Re:CENO Mag』

Menu

  • コーディネートの基本(42)

    インテリアコーディネートの基本を分かりやすく解説します。

  • ディスプレイの基本(15)

    ディスプレイをする際の基本の方程式などを解説します。

  • お手入れの基本(23)

    お手入れやメンテナンスの基本技術を解説します。

  • コツとノウハウ(66)

    インテリアを日々使っていくうえで知っておくと便利なコツやノウハウを動画でご紹介します。

  • ソファの基本(24)

    選び方やお手入れ方法など、ソファに関する基本をまとめています。

  • チェアの基本(5)

    選び方やお手入れ方法など、チェアに関する基本をまとめています。

  • ベッドの基本(19)

    選び方やお手入れ方法など、ベッド・マットレスに関する基本をまとめています。

  • ダイニングの基本(16)

    選び方やお手入れ方法など、ダイニングに関する基本をまとめています。

  • リビングテーブルの基本(6)

    選び方やお手入れ方法など、リビングテーブルに関する基本をまとめています。

  • 収納の基本(9)

    選び方やお手入れ方法など、収納家具に関する基本をまとめています。

  • テレビボードの基本(4)

    選び方やお手入れ方法など、テレビボードに関する基本をまとめています。

  • ラグマットの基本(16)

    選び方やお手入れ方法など、ラグマットに関する基本をまとめています。

  • こたつの基本(11)

    選び方やお手入れ方法など、こたつに関する基本をまとめています。

  • キッチンの基本(2)

    選び方やお手入れ方法など、キッチンに関する基本をまとめています。

  • 照明の基本(20)

    選び方やお手入れ方法など、照明に関する基本をまとめています。

  • カーテンの基本(7)

    選び方やお手入れ方法など、カーテンに関する基本をまとめています。

  • 植物の基本(27)

    選び方やお手入れ方法など、植物に関する基本をまとめています。


  • Let's DIY!(110)

    スタッフが自宅D.I.Yを体験レポート! みなさんも一緒にLet’s Do It Yourself!

  • 植物と暮らそう(47)

    暮らしを豊かに彩る植物を、インテリアに取り入れる方法をご紹介します。

  • 僕と私の愛用品(30)

    リセノスタッフが、実際に自宅で使っているお気に入りのインテリアアイテムをご紹介します。

  • 話題の場所レポ(37)

    展示会、家具産地、海外出張、話題のエリアやホテルなどをレポートします。

  • 本と音楽と映画(11)

    インテリア大好きなスタッフが、日頃から読んでいる雑誌や映画、音楽などをご紹介していきます。

  • おすすめカフェ(31)

    リセノスタッフのおすすめカフェをご紹介します。

  • リセノ ランチ部(85)

    社内キッチンで、スタッフが協力しながら、美味しく、楽しくをモットーに作っています。

  • Re:CENO Vlog(8)

    何気ない日常と、それぞれの暮らしに馴染むインテリアを切り取った動画です。

  • お店だより(188)

    リセノのリアルショップ(東京/京都)での日常や、お知らせを綴っていきます。

  • 日々のできごと(31)

    日々生活している中で、スタッフが体験したことや、感じたことなどを書いていきます。


  • ナチュラルヴィンテージとは?(2)

    ナチュラルヴィンテージの定義について、分かりやすく紐解いています。

  • ナチュラルヴィンテージ実例(12)

    ナチュラルヴィンテージの方程式を用いたお部屋づくり実例です。

  • ナチュラルヴィンテージの作り方(6)

    ナチュラルヴィンテージのお部屋作りのポイントを解説していきます。


  • Re:CENO product(63)

    オリジナル家具「Re:CENO product」の生産背景や製品への思いを語ります。

  • Buyer's Voice(18)

    製品開発や製品セレクトまつわるストーリーを書いていきます。

  • 製品ストーリー(64)

    製品が生まれる背景や正しい使い方など、プロダクトが本来持つこだわりや魅力を紐解きます。

  • もうすぐ発売!(37)

    発売間近の商品の情報を、ひと足お先にご紹介します。

  • 商品紹介(11)

    商品解説を動画でさらに分かりやすく伝えたい! そんな思いから始まった企画です。

  • お仕事レポート(19)

    Flavorでの仕事の様子をレポートしていきます。

  • お知らせ(37)

    リセノからのお知らせです。