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24
Jul
2018
リセノ ランチ部

冷却効果はグラス以上!
銅製カップで、夏のドリンクがさらにおいしさアップ!


Web Magazine
カメラマン 米本

20180724094942.jpg

こんにちは、よねもとです。

7月も下旬に入り、暑さはどんどん
厳しさを増すばかり。

リセノ本社がある京都では、連日
35℃を超える猛暑続き。

そこで今回は、暑い夏に楽しむドリンクを
グラスで飲むよりもさらにキリッとした
冷たさで楽しめる「銅製カップ」を
使ったドリンクをご紹介します。

暑い夏を楽しく乗り切るために、
ぜひ参考にしてみてください。

銅製だと何が違うの?

20180724095017.jpg

まずは簡単に銅のお話から。

一番身近にある銅製のものと言えば、
10円玉。

あと以外にもNYにある「自由の女神」も
銅でできていたんです。

気になる方は、こちらから。
自由の女神 銅

そんな身近にあって、知っているようで
知らない素材の銅。

一般的に認識されているその特徴は、
「熱伝導率の高さ」と「抗菌性」。

例えば、フライパンでは他の金属製のものよりも
熱伝導率が高いことでプロの料理人からも
高く評価され、また抗菌作用があることで
下水道の配管にも使われているようです。

実はこの他にも、あまり知られていない
銅ならではの特徴が隠されていました。

それは、高い冷却効果があること。

お酒を嗜む方は、居酒屋さんでハイボールを
注文したときに銅製のカップで出された
経験ありませんか。

まさにこれが銅がもつ冷却効果を利用した、
ドリンクをおいしく嗜むための演出です。

銅製カップに氷を入れることで冷感の
持続性が長く続き、グラスを使うよりも
冷たくドリンクを楽しむことができます。

20180724112756.jpg

暑い夏にキリッと冷えたドリンクを長い時間
楽しめるのが、銅製カップの魅力です。

銅製カップと相性抜群!
おすすめドリンクをご紹介。

ここからは、ぼくが普段銅製カップを
使って楽しんでいる、夏におすすめの
ドリンクをご紹介していきます。

  • 47種類のボタニカル成分で、夏らしい爽快なフレーバーが楽しめる「ジントニック」
  • フルーツをふんだんに使った、女性に人気のフレーバーワイン「サングリア」

ぜひ試してみてください。

47種類のボタニカル成分で、夏らしい爽快な
フレーバーが楽しめる「ジントニック」

20180724112828.jpg

最近はまっている夏におすすめの
カクテル「ジントニック」。

ジントニックと言っても、使っている
ジンはクラフトジン。

造り手の「こだわり」や「個性」がこめられた
小規模生産者によるものです。

今回の銘柄は、「モンキー47」。

ドイツで作られています。

モンキー47の「47」という数字には、
アルコール度数47%と、47種類の
ボタニカルエッセンスが配合されて
いるところからつけられています。

ちなみにジンで有名なボンベイサファイアでも、
ボタニカル成分は10種類。

モンキー47はさらにそれを上回る成分配合なので、
造り手の味に対するこだわりを強く感じます。

そんなボタニカル成分たっぷりの夏らしい
フレーバーが楽しめるモンキー47で
作るジントニックは格別。

銅製カップの冷たさと相まって、
グラスで楽しむよりもきっと
おいしく感じるはず。

暑い夏にぜひ試していただきたい
おすすめカクテルです。

20180724113630.jpg

【 1杯分 】

  • ドライジン 45ml
  • トニックウォーター 適量 (45mlに対して120mlが目安)
  • ライム 1/8カット(くし切り)
  • ミント 1房
  • ロックアイス 適量

フルーツをふんだんに使った、女性に人気の
フレーバーワイン「サングリア」

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続きまして、夏になると飲みたくなる
フレーバーワインとして女性に人気の
サングリアです。

サングリアは、ワインが苦手な方でも、
飲みやすいことで、定評があります。

赤ワインにさまざまなフルーツとシナモンなどの
スパイスを加えて作るスペイン生まれのお酒。

フルーツには、柑橘系や、キウイ、
桃やパイナップル、りんごが一般的。

作り方はとても簡単。

フルーツを一口大にカットして、デキャンタなどの
容器に入れスパイスのシナモンスティック
それに赤ワインを注いだら完成。

それを冷蔵庫で1~2時間ほど寝かせると、
フルーツフレーバーも強くなって、
さらにおいしく仕上がります。

サングリアは作り方もシンプルで彩りもあるので、
ホームパーティーなどで用意すると喜ばれます。

通常はワイングラスなどで飲むことが多いサングリア
ですが、そこを銅製のカップにすると、テーブル
コーディネートとしても映えて、さらに長い時間
冷たく楽しめるので、ぜひ試してみてください。

20180724113036.jpg

【 1杯分 】

  • 赤ワイン 350ml
  • オレンジ 1/2個
  • リンゴ 1/2個
  • レモン 1個
  • キウイ 1個
  • はちみつ 20g
  • シナモンスティック 1本

夏はぜひ、銅製カップで
涼やかなドリンクタイムを!

20180724113110.jpg

いかがでしたか?銅製カップだからこそ
楽しみたい、キリッと冷えた夏らしい
ドリンクレシピ。

  • 47種類のボタニカル成分で、夏らしい爽快なフレーバーが楽しめる「ジントニック」
  • フルーツをふんだんに使った、女性に人気のフレーバーワイン「サングリア」

銅製カップは、冷却効果がグラスよりも
高いので、暑い夏にはぜひおすすめ。

これからまだまだ暑い夏が続きそうです。

「冷えたドリンク飲みたいなぁ~」なんて時には、
ぜひ銅製カップを使ってキリッと冷えた
ドリンクを体感してみてください。

それでは、熱中症にはお気をつけて
この暑い夏を乗り切ってください。

よねもとでした。

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