22
May
2015
お店だより

Re:CENO CAFE STAND 試作会「スムージー」編


Web Magazine
BM 山本

こんにちは。
やまもとです。

今日は、Re:CENO CAFE STANDで提供する予定
の「スムージー」の社内試作会の様子を、ちょこ
っとレポートしていきます。

さて、今回の試作会のリーダーは、
リセノのスイーツ担当「さーや」。

20150521122216.jpg

さーやは、社内パーティーで毎回作ってくれる
スイーツがプロ級に美味しいので、今回、カフェ
メニューの試作係に任命し、人肌脱いでくれる事に
なりました!

20150521115801.jpg
2014年社内パーティー

20150521115846.jpg
2013年社内パーティー

さて、そんなわけで、さーやを中心に、
試作会スタート!

まずは、スムージーに使うための果物や、ロック
アイスなどを、たーくさん用意。

前日から、色々と下ごしらえしてくれました。

20150521104608.jpg

まずは、用意しておいた果物とか、氷とかを
ボウルに入れます。

20150521104700.jpg

そして、ミキサーで、ガーッと。
1人では動いちゃうので、Re:CENO TOKYO店長の
スズキも手助けに入ります。

ドットのワンピース、とっても可愛い^^

20150521104730.jpg

20150521104802.jpg

そして、お次は、グラスにあしらう様のキウイを
カット。

20150521105618.jpg

カットしたキウイは、グラスの側面に貼りつけて
いきます。

さーやいわく、キッチンペーパーで水気を取ると、
うまくくっつきやすいそうです。

20150521104903.jpg

そして、先ほどかき混ぜて作ったスムージーを
注ぐと


ジャジャーン!
完成しました!

20150521114855.jpg

グラスに貼り付けたキウイがアクセントになって、
ルックスは、とってもGOOD!
いけてる!

さて、肝心のお味は?

20150521105005.jpg

「おいしーっ♪」

20150521105040.jpg

店長スズキも、最高の笑顔が出るほどの
かなりの美味しさ!
これはイケる!

でも、まだまだ改良の余地もあるみたいです。
ふむふむ。

こんな感じで、試作第1号 出来上がりました。
これ以外にも、いろいろと作ってくれていて、
女子スタッフたちで大盛り上がり!

カメラ撮りながら、試飲している僕もなんだか
楽しい気持ちになりました。

20150521114935.jpg

でも、Re:CENO CAFE STANDに登場するのは
まだまだ試作を重ねて、通過したドリンクのみ。

他にもいろいろ作ったんですが、ボツも結構。
イチゴとかってめっちゃ高いんですね。

このマンゴー×バナナとかは、かなり美味しかった
けど、1杯1200円くらいになるそうです(笑)

20150521105420.jpg

また、次回の試作会の開催時には、レポートして
いきますね。

Re:CENO TOKYOのオープンとともに、
Re:CENO CAFE STANDも楽しみにしていて
くださいね!

それでは。

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