ハンドドリップへのこだわり｜Re:CENO CAFE STAND

「インテリアの教科書」を手元に。公式アプリをリリース！

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Hand drip coffee

豆の味を最大限に引き出す淹れ方

焙煎所や器具メーカーによる勉強会を定期的に受講し、豆の味を最大限に引き出す淹れ方を学んでいます。お湯の温度や注ぐスピード、蒸らしの時間など細かい所に気を配り、1杯ずつ丁寧に淹れています。

美味しいコーヒーを淹れる為の器具を厳選しています。

美味しいコーヒーを淹れる為にはどの器具が適切かを自分たちで一から選定し、試飲会を行い、器具の特徴を理解したうえで、それぞれ最適なものを厳選して使用しています。

こだわり抜いて選んだ”京都CIRCUS COFFEEのコーヒー豆”

京都 CIRCUS COFFEEのスペシャルティコーヒーを使用しています。生豆鑑定マスターが厳選したコーヒー豆で、雑みのないクリーンな味わいが特徴です。

熱を加えない丁寧な挽き方

コーヒー豆の味を最大限に楽しむ為、熱を加えずに豆の劣化を防ぐ、丁寧な挽き方を行っています。

フロアライトで、多灯照明のスタートを。

1年半ぶりに新作フロアライトを、2種類リリースします。

ダイニングで「脚を伸ばせる」気持ちよさ。

小さなLDKにも、利便性とゆとりを与えます。

造作家具のフィット感を、賃貸の今から。

スペースにぴったりフィットする収納棚を作りました。

2年半ぶりの新作ソファー

久しぶりの新作となるソファーは「硬い座り心地」を追求したソファーです。

寝る前のひとときを、快適に。

「繊細と寛容」を備えたナイトテーブルが完成しました。