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季節の変わり目に効果的!
柑橘系フルーツと生姜のスパイスメープルシロップ漬け

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こんにちは、よねもとです。

最近、風邪を引いてしまいました。

4月に入ったと言っても、まだ肌寒い日もあり、
季節の変わり目の体調管理は難しいですね。

そこで今回のマガジンでは、こんな季節に
おすすめのドリンクレシピをご紹介します。

柑橘系フルーツとメープルシロップ、それに
スパイスを効かせた、ビタミンCが
たっぷり入ったドリンク。

最近、体調がすぐれないなぁと感じている方、
ぜひ試してみてください。

切って、浸けて、混ぜるだけ。
手軽にできる簡単レシピ。

レシピは、とても簡単。

食材を切って、キャニスターに詰めて、
シロップに浸けて、混ぜるだけ。

普段の空いた時間で、すぐに
作れちゃいます。

  • オレンジ 1個
  • レモン 1個
  • りんご 1個
  • 金柑 5個
  • シナモンスティック 2本
  • スターアニス 3個
  • 生姜 1片
  • メープルシロップ 300cc
  • 炭酸水 適量

栄養価の高い食材を使って、
免疫力をアップしよう!

それでは、用意する食材をご紹介します。

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まずは、柑橘系フルーツ。
まさに今が旬のくだもの。

今回は、オレンジ、金柑、りんご、
レモンを用意。

ビタミンCがたっぷり入っているので、風邪や
感染症予防のほか、老化防止作用も
あると言われています。

風邪予防の他にも、美容にも良いのは
嬉しいですね。

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次は、スパイス系の食材。

シナモン、スターアニス、生姜です。

スパイス系の食材は、味に深みと香りを
付けてくれるので欠かせません。

これがあるだけで、味も本格派に。

さらに生姜に関しは、効能も多く、
冷え性、消化不良防止、肩こり、
頭痛などの改善に役立ちます。

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最後に、メープルシロップ。

大地の恵みをたっぷり吸い上げた、カエデの
樹液から作られるメープルシロップ。

栄養価も高く、日本人に不足しがちなカルシウムや
糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分な塩分を排出
してくれるカリウムなど、注目のミネラルを
バランスよく含んでいます。

さらに、白砂糖やはちみつと比べて
カロリーが低いのも嬉しいポイント。

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これで食材が揃いました。

それでは、さっそく作っていきます。

ドリンクベース作りは、とても簡単。
切って、詰めて、浸けるだけ。

まずは、くだものをカット。

ひと口大くらいの大きさに
切っていきます。

最終的に食べやすくなればいいので、
ここはお好みの大きさでもOKです。

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次に、生姜を千切りに。

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フルーツと生姜のカットが終わったら、
シナモン、スターアニスと一緒に
キャニスターに詰め込みます。

食材がバランスよく混ざる状態で、
入れていくのが理想です。

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そこへメープルシロップを
注ぎ込んでいきます。

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これでドリンクベースは、完成。

あとは、この状態で2〜3時間
浸け込みます。

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置けばおくほど、フルーツにシロップと
スパイスが染み込んで味も濃厚に。

日が経つごとに、おいしくなります。

ここまで来たら、あとは混ぜるだけ。
お好みの割り方で、いろいろ楽しめます。

それでは、漬け込みがいい感じに
なってきた頃で、ドリンクを
作ります。

作るというほどの工程でも
ありませんが。

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まずは、グラスにフルーツと
お好みでスパイスを入れます。

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そこへ炭酸水を。

これで完成。

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最後にミントを添えたら、見た目も
かわいく仕上がります。

炭酸水の他にも水や、少し肌寒い日は、
お湯でも美味です。

お酒で割ってもいいですね。

ドリンクベースさえ作ってしまえば、
あとはアレンジ次第でいろいろ
楽しめます。

季節の変わり目に効くお手軽レシピ。
ぜひお試しください。

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いかがでしたか。

切って、浸けて、混ぜるだけの
手軽にできる簡単レシピ。

  • オレンジ 1個
  • レモン 1個
  • りんご 1個
  • 金柑 5個
  • シナモンスティック 2本
  • スターアニス 3個
  • 生姜 1片
  • メープルシロップ 300cc
  • 炭酸水 適量

最近、体調がすぐれないなぁと感じている方や、
新生活で少し疲れを感じている方、
ぜひ試してみてください。

それでは、また次回に。
よねもとでした。

みんなの保存数:5

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