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季節の変わり目に効果的!
柑橘系フルーツと生姜のスパイスメープルシロップ漬け

カメラマン 米本

20180409103741.jpg

こんにちは、よねもとです。

最近、風邪を引いてしまいました。

4月に入ったと言っても、まだ肌寒い日もあり、
季節の変わり目の体調管理は難しいですね。

そこで今回のマガジンでは、こんな季節に
おすすめのドリンクレシピをご紹介します。

柑橘系フルーツとメープルシロップ、それに
スパイスを効かせた、ビタミンCが
たっぷり入ったドリンク。

最近、体調がすぐれないなぁと感じている方、
ぜひ試してみてください。

切って、浸けて、混ぜるだけ。
手軽にできる簡単レシピ。

レシピは、とても簡単。

食材を切って、キャニスターに詰めて、
シロップに浸けて、混ぜるだけ。

普段の空いた時間で、すぐに
作れちゃいます。

  • オレンジ 1個
  • レモン 1個
  • りんご 1個
  • 金柑 5個
  • シナモンスティック 2本
  • スターアニス 3個
  • 生姜 1片
  • メープルシロップ 300cc
  • 炭酸水 適量

栄養価の高い食材を使って、
免疫力をアップしよう!

それでは、用意する食材をご紹介します。

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まずは、柑橘系フルーツ。
まさに今が旬のくだもの。

今回は、オレンジ、金柑、りんご、
レモンを用意。

ビタミンCがたっぷり入っているので、風邪や
感染症予防のほか、老化防止作用も
あると言われています。

風邪予防の他にも、美容にも良いのは
嬉しいですね。

20180409103913.jpg

次は、スパイス系の食材。

シナモン、スターアニス、生姜です。

スパイス系の食材は、味に深みと香りを
付けてくれるので欠かせません。

これがあるだけで、味も本格派に。

さらに生姜に関しは、効能も多く、
冷え性、消化不良防止、肩こり、
頭痛などの改善に役立ちます。

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最後に、メープルシロップ。

大地の恵みをたっぷり吸い上げた、カエデの
樹液から作られるメープルシロップ。

栄養価も高く、日本人に不足しがちなカルシウムや
糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分な塩分を排出
してくれるカリウムなど、注目のミネラルを
バランスよく含んでいます。

さらに、白砂糖やはちみつと比べて
カロリーが低いのも嬉しいポイント。

20180409104029.jpg

これで食材が揃いました。

それでは、さっそく作っていきます。

ドリンクベース作りは、とても簡単。
切って、詰めて、浸けるだけ。

まずは、くだものをカット。

ひと口大くらいの大きさに
切っていきます。

最終的に食べやすくなればいいので、
ここはお好みの大きさでもOKです。

20180409104145.jpg

次に、生姜を千切りに。

20180409104212.jpg

フルーツと生姜のカットが終わったら、
シナモン、スターアニスと一緒に
キャニスターに詰め込みます。

食材がバランスよく混ざる状態で、
入れていくのが理想です。

20180409104243.jpg

そこへメープルシロップを
注ぎ込んでいきます。

20180409104312.jpg

これでドリンクベースは、完成。

あとは、この状態で2〜3時間
浸け込みます。

20180409104340.jpg

置けばおくほど、フルーツにシロップと
スパイスが染み込んで味も濃厚に。

日が経つごとに、おいしくなります。

ここまで来たら、あとは混ぜるだけ。
お好みの割り方で、いろいろ楽しめます。

それでは、漬け込みがいい感じに
なってきた頃で、ドリンクを
作ります。

作るというほどの工程でも
ありませんが。

20180409104418.jpg

まずは、グラスにフルーツと
お好みでスパイスを入れます。

20180409104446.jpg

そこへ炭酸水を。

これで完成。

20180409104517.jpg

最後にミントを添えたら、見た目も
かわいく仕上がります。

炭酸水の他にも水や、少し肌寒い日は、
お湯でも美味です。

お酒で割ってもいいですね。

ドリンクベースさえ作ってしまえば、
あとはアレンジ次第でいろいろ
楽しめます。

季節の変わり目に効くお手軽レシピ。
ぜひお試しください。

20180409104558.jpg

いかがでしたか。

切って、浸けて、混ぜるだけの
手軽にできる簡単レシピ。

  • オレンジ 1個
  • レモン 1個
  • りんご 1個
  • 金柑 5個
  • シナモンスティック 2本
  • スターアニス 3個
  • 生姜 1片
  • メープルシロップ 300cc
  • 炭酸水 適量

最近、体調がすぐれないなぁと感じている方や、
新生活で少し疲れを感じている方、
ぜひ試してみてください。

それでは、また次回に。
よねもとでした。


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