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11.FURNITURE/FOOD

京都祇園 天ぷら八坂圓堂

京都の風情、四季折々の天ぷらを味わえる日本料理屋

京都祇園にて130年の歴史を誇る「 天ぷら八坂圓堂様 」。
格式高くも、和の温もりや、柔和なサービスが居心地のよさを感じます。
そんな空間へお客様をお迎えする、大切なチェア。
訪れるお客様のこと、スタッフのおもてなしを考え、選ばれました。

所在地 京都府京都市
納品日時 2018年6月
業務範囲 家具注文

担当/大場


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高級感、趣きあるカウンター席に合う、チェアを納品させていただきました。
サービスに従事するスタッフのこと、訪れるお客様のことを考えて、選んでいただきました。

11_3.jpgカウンター席は、主に後方からのサービスがメインになってまいります。

カウンターの下に、チェアが収まることで、後方の動線が確保しやすくなりました。

11_4.jpg丸みがかったチェアは、穏やかな和の空間に馴染むデザイン。

木製のフレームにすることで、肌馴染みの良さ、ナチュラルなカラーがより、上品な印象を強めます。

全体的な店舗の調和を考えられ、薄くも渋いオーク材のフレームをご選択いただきました。

11_5.jpg木製フレームには、サイズ面でもメリットがございます。以前使用されていたチェアは、レザータイプの肘掛け、背もたれでした。

木製にすることで、レザーより厚みを抑えることができ、1脚あたりがコンパクトなサイズ感に。

更に、軽量化することもでき、日々掃除やサービス時に使用するスタッフの方も、スムーズに動くことができます。

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11_7.jpg京都祇園にて130年の歴史を誇る「 天ぷら八坂圓堂様 」。その外観から、趣きを感じることができます。

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11_9.jpg清涼感ある朝の仕込み風景を、写真に収めさせていただきました。

カウンター席は、プロの調理風景を眺めながら、料理を存分に味わえる特等席です。

揚げたての天ぷらと、上質なお酒に舌鼓しながら、同席者や料理人と会話を交わす・・ ここで過ごす時間が、一層特別なものに感じられそうです。

COORDINATE BRAND

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